HCFLHIROSHIMA COLLEGE OF FOREIGN LANGUAGESHCFLHIROSHIMA COLLEGE OF FOREIGN LANGUAGES

高等教育無償化の対象校

ホテルコース

ホテルコース

2年制・男女

プロの講師が一流のおもてなしを伝授!
英語力と専門スキルを極めた即戦力の人材になれる!

  • 1ホテルのすべてが学べる
    プロの先生&授業!

    ホテルのすべてが学べるプロの先生&授業!ホテル業界のプロの講師が現場で培った知識、技術、ホスピタリティをきめ細かく指導。フロント、客室、バンケット、ブライダルまで幅広く学ぶことができ、プロの心構えと質の高いサービススキルを習得できます。
  • 2ホテル業界で必要な英語力も身につく!

    ホテル業界で必要な英語力も身につく!外国人ゲストに最高のおもてなしをするために必要な英会話力を身につけます。高い語学力を活かして仕事の幅が広がり、一流ホテルや外資系ホテルで即戦力として活躍できます。
  • 3最新の業界情報を入手
    ホテル・ブライダル研修!

    最新の業界情報を入手ホテル・ブライダル研修!日本を代表するホテルや、広島市内の大手ホテルを見学する研修も充実。ホテル・ブライダル業務を実践的に学べる貴重な経験。プロを間近に、働く現場を体感し、その後の就職活動へ大きな弾みをつけます。

時間割例Class Schederce

カリキュラムCurriculum

  • レストランサービス

    レストランサービス

    お客様の案内、オーダーテイキング、料理の提供など、レストランや宴会での接客スキルを習得し、レストランサービス技能検定の全員合格をめざします。

  • ホテル実務

    ホテル実務

    ホテルの各部門の業務内容や、接客スキル、食材・飲料、調理法、公衆衛生、施設管理などホテルに関する幅広い専門知識を身につけます。

  • ビバレッジ概論

    ビバレッジ概論

    ワイン、ウィスキーをはじめ料飲全般の種類やサービス方法を学びます。集大成として創作カクテルコンペティションを実施します。

ピックアップPick Up

  • 就職に有利&現場で役立つ資格を取得できる!

    就職に有利&現場で役立つ資格を取得できる!

    ホテル実務技能検定(2020年度)レストランサービス技能検定(2018年度)

    合格率100%

現役プロの先生から学べる!

  • 小嶋 修

    担当授業ビバレッジ概論

    Bar Alegre
    バーテンダー小嶋 修先生

    一般社団法人
    日本ホテルバーメンズ協会(HBA)
    中四国支部 支部長 

  • 角田 翔

    担当授業ビバレッジ概論

    ホテルグランヴィア広島角田 翔先生

    一般社団法人
    日本ホテルバーメンズ協会(HBA)
    中四国支部 HBAシニアバーテンダー
    第2回HBA/国分(株)共催カクテルコンペティション
    アリーゼ部門 優勝

  • ホテル見学

    ホテル見学

    広島市内のホテルをはじめ関西エリアの日本を代表するホテルまで最新の情報をキャッチ。一流ホテルの客室やチャペル、スイートルームなど各ホテル自慢の施設を見学します。

    • ● 帝国ホテル大阪
      ● ザ・リッツカールトン大阪
      ● ホテルグランヴィア広島
    • ● グランドプリンスホテル広島
      ● リーガロイヤルホテル広島
      ● シェラトングランドホテル広島 など
  • ブライダル見学

    ブライダル見学

    ホテルやゲストハウスの結婚式場を見学。授業で習ったことを実際に自分の目で見て感じ、さらにスタッフのみなさんのおもてなしに触れ、視野を広げることができます。

  • 創作カクテルコンペティション

    創作カクテルコンペティション

    学生がノンアルコールオリジナルカクテルを考案し、プロの審査員の方々に審査いただくコンペティション。個性豊かな学生たちの作品が、練習を重ねてきた試技とともに披露されます。

  • インターンシップ

    インターンシップ

    ホテルの宿泊部や料飲部、客室の管理など、様々な部署でインターシップを経験。お客様にお声がけをいただいたり、外国人のお客様とのやりとりがあったりと、プロの現場で実践力を養います。

センパイVOICESenpai Voice

センパイVOICE

様々なタイプの
お客様対応を想定した
サービス実習が魅力

中垣 葉月さん広島県立広島商業高校出身

好きな授業はレストランサービスの実習。きちんとした言葉遣いと丁寧な接客スキルを、ロールプレイ形式で学びます。元一流ホテルマンの先生が一人ひとりに細かく的確にアドバイスしてくれますし、現場を再現した実習室でプロ意識も高まり、とてもやりがいを感じています。

SUCC-ESSVOICE
SUCC-ESSVOICESUCC-ESSVOICE

帝国ホテル大阪ドアマン

新田 怜也 さん 広島県・崇徳高校出身

主に玄関前に立ち、お客様のお迎えや館内外案内を行なっています。広島外語の学びで、無駄なことは1つもありません。プロの先生方から宿泊・料飲ともに一流のサービスを指導いただき、価値のある学校生活を過ごすことができました。

めざす資格Qualifications

  • ● レストランサービス技能検定3級(国家検定)
  • ● サービス接遇検定準1級以上・ホテル実務技能検定上級
  • ● TOEIC®L&Rテスト500点以上・実用英語技能検定(英検)2級以上
  • ● アシスタントウェディングプランナー検定 など

めざす職業Aimed

  • ● フロントスタッフ・レストランスタッフ・ベルスタッフ
  • ● バンケットスタッフ・ドアスタッフ・ウェディングプランナー
  • ● コンシェルジュ など