ホテルコース
2年制・男女

プロの講師が一流のおもてなしを伝授!
英語力と専門スキルを極めた
即戦力の人材になれる!

学校生活 ホテルコース
2020年4月24日
【内定速報】ホテルコース…
今年度もホテルコースの学生が瀬戸内海を望むアーバンリゾートホ…

ホテルのすべてが学べるプロの先生&授業!

ホテル業界のプロの講師によるサービスの最前線で求められる授業を展開フロントから客室バンケットブライダルまでプロの心構えと質の高いサービススキルを習得できます

ホテル業界で求められる英語力も身につく!

外国人ゲストに最高のおもてなしをする英会話力を身につけるためネイティブ講師が徹底指導仕事の幅が広がり一流ホテルや外資系ホテルで即戦力として活躍できます

最新の業界情報を入手 ホテル・ブライダル研修!

日本を代表するホテルや広島の大手ホテルを見学する研修も充実ホテル・ブライダル業務を実践的に学べる貴重な経験プロを間近に生きた知識と技術が身につきます


レストランサービス技能検定3級(国家検定)

サービス接遇検定準1級以上
ホテル実務技能検定上級

TOEIC®L&Rテスト500点以上
実用英語技能検定(英検)2級以上

・アシスタントウェディングプランナー検定 など

フロントスタッフ・レストランスタッフ
ベルスタッフ

バンケットスタッフ・ドアスタッフ
ウェディングプランナー

コンシェルジュ など

コースの特徴

ホテル見学


広島のホテルから大阪の日本を代表するホテルまで最新の情報をキャッチ。一流ホテルの客室やチャペル、スイートルームなどの特別な空間を、丁寧にご説明いただきながら見学します。

ブライダル見学


ホテルやゲストハウスの結婚式場を見学。授業で習ったことを実際に自分の目で見て感じ、さらにスタッフのみなさんのおもてなしに触れ、視野を広げることができます。

カクテルコンペティション


学生がノンアルコールオリジナルカクテルを考案し、プロの審査員の方々に審査いただくコンペティション。個性豊かな学生たちの作品が、練習を重ねてきた試技とともに披露されます。

インターンシップ


ホテルの宿泊部や料飲部、客室の管理など、様々な部署でインターシップを経験。お客様にお声がけをいただいたり、外国人のお客様とのやりとりがあったりと、プロの現場で実践力を養います。

授業科目1年次
前期
共通科目English Communication
英語資格試験対策
基礎英語
Oral Interpretation
アプリケーション実習
職業指導
必修選択科目旅行業務取扱管理者試験対策
中国語
韓国語
フランス語
スペイン語
通訳・翻訳入門
US History(米国史)
Intro.to Psychology
幼児・児童英語教授法 入門
授業科目1年次2年次
後期前期後期
共通科目English Communication
英検・TOEIC演習
アプリケーション実習
TOEIC集中セミナー--
専門科目レストランサービス
ホテル実務-
ブライダル実務-
宿泊実務-
ビバレッジ概論-
サービス接遇実務
就職科目キャリアガイダンス--
ビジネス実務マナー--
ビジネス文章--
職業指導

1年次後期時間割例

MONTUEWEDTHUFRI
19:00~
10:30
English
Communication
English
Communication
ビジネス実務マナーアプリケーション
実習
英検・TOEIC演習
210:40~
12:10
英検・TOEIC演習英検・TOEIC演習英検・TOEIC演習英検・TOEIC演習レストラン
サービス
312:50~
14:20
職業指導選択ホテル実務サービス接遇実務レストラン
サービス
414:30~
16:00
ホテル実務--ブライダル実務-
516:10~
17:40
ゼミナール(選択制)

※カリキュラム・時間割は業界の動向や実施時期に合わせて編成しています。
※1年次後期の時間割例です。

レストランサービス

ナイフとフォークを使用し、フルーツを切り分ける「フルーツカッティング」のテクニックは、レストランサービスのプロに必須!

ホテル実務

質の高いサービスのための知識をつける!ホテル・ブライダル業界への就職に有利な検定試験対策にもつながっています。

ビバレッジ概論

バーラウンジの業務内容、ワイン・ウイスキーの知識、オリジナルカクテル作成まで、バーテンダーに必要なスキルを身につけます。

ホテルコース カリキュラム
(1年次後期~)

●English Communication ●英検・TOEIC演習
●アプリケーション実習 ●TOEIC集中セミナー
●レストランサービス ●ホテル実務 ●ブライダル実務
●宿泊実務 ●ビバレッジ概論 ●サービス接遇実務
●キャリアガイダンス ●ビジネス実務マナー ●ビジネス文書 ●職業指導

就職に有利な資格を
取得できる!

ホテル・ブライダル業界で働く
現役プロの先生から学べる!

卒業生の声

帝国ホテル大阪
ドアマン

新田 怜也さん広島県・崇徳高校出身


主に玄関前に立ちお客様のお迎えや館内外案内を行なっています。広島外語の学びで無駄なことは1つもありませんプロの先生方から宿泊・料飲ともに一流のサービスを指導いただき価値のある学校生活を過ごすことができました

ザ・リッツ・カールトン大阪
レストラン スタッフ

高野 爽風さん修大ひろしま協創高校出身


イタリアンレストランSplendido(スプレンディード)にて主にゲストのご案内お会計予約の管理などを行っております広島外語の2年間で身についた英語力はもちろん思いやりや心配りそして人として成長できたことが今に生きています