2021年11月25日ホテルコース授業紹介

【ホテルコース】創作カクテルコンペティションを開催しました🍸

11月24日（水）、ホテルコース２年生の集大成となるイベント『創作カクテルコンペティション』が開催されました🍸

それぞれの学生が時間をかけて「四季」または「自分自身」というテーマでオリジナルカクテルを考案し、何度も練習を重ねて当日を迎えました。審査の対象はカクテルの試技、味だけではなく、創作したカクテルについてのプレゼンも含まれます 。鮮やかな色のシロップを使ったり、グラスに装飾をしたり、見た目も華やかで、学生の個性があふれる作品が披露されました！

そして、今回も外部審査員として一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会中四国支部の皆さまにご協力いただきました。

結果は…
▽１位　國廣さん（山口県立岩国商業高校出身）／カクテル名「No One」

▽2位　佐々木さん（広島県立加計高校出身）／カクテル名「日日是好日」

▽3位　福村さん（鹿児島市立鹿児島女子高校出身）／カクテル名「薩摩おごじょ～凛と咲く花～」

ホテルコースの皆さん、お疲れ様でした！緊張感ある雰囲気の中、しっかりと練習の成果を発揮することができました🌟また、お忙しい中カクテルコンペティションにご参加いただいた、審査員ならびにご関係者の皆様、誠にありがとうございました。

※カクテルはすべてノンアルコールです。
※感染症対策として試技の際にアクリル板の設置をしています。
※撮影時のみマスクを外しています。

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