2021年02月01日ホテルコース授業紹介

【ホテルコース】創作カクテルコンペティションを開催しました🍸

１月２８日（木）、姉妹校 広島会計学院ビジネス専門学校と合同で、ホテルコース２年生の集大成となるイベント『創作カクテルコンペティション』が開催されました🍸

 

 

それぞれの学生が時間をかけて「花」または「自分自身」というテーマでオリジナルカクテルを考案し、何度も練習を重ねて当日を迎えました。審査の対象はカクテルの試技、味だけではなく、創作したカクテルについてのプレゼンも含まれます 。鮮やかな色のシロップを使ったり、フルーツを添えたり、と見た目も華やかで、学生の個性があふれる作品が披露されました！

 

 

 

そして、今回も外部審査員として一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会中四国支部の皆さまにご協力いただきました。

 

 

結果は…今回は広島外語専門学校の学生が１位と３位に入賞を果たしました！緊張感ある雰囲気の中、２年間の集大成として、しっかりと練習の成果を発揮することができました🌟

 

▽１位　沖川さん（広島県立海田高校出身） カクテル名「幸せのThumbelina～チューリップに包まれて～」

 

▽３位　藤内さん（広島県・銀河学院高校出身） カクテル名「Osmanthus～金木犀の夜～」

 

また、ホテルコースの１年生が当日のゲスト受付や誘導、先輩の作ったカクテルを審査員の方々のもとへ運ぶウェイター役など、当日の運営をしっかりとサポートしました。

 

 

ホテルコースのみなさん、お疲れ様でした！また、お忙しい中カクテルコンペティションにご参加いただいた、審査員ならびにご関係者の皆様、誠にありがとうございました。

 

※カクテルはすべてノンアルコールです。

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本校では、全てのコースで２０２１年４月入学の入学願書の受付を行っています。ご不明点があれば、お気軽にお問合せください！

 

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