2021年05月07日ホテルコース授業紹介

授業紹介【レストランサービス🍸】

皆さん、こんにちは🌈　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回は2年生ホテルコースの『レストランサービス』の授業をご紹介します❣本日の授業ではアルコール濃度の計算方法や提供するカクテルの原価計算方法を学びました✎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして実技では、毎年行われる『学内カクテルコンペティション』での試技披露に向けて、練習にも力が入ります‼

シェイカーを振る姿も様になってきました✨ホテルでバーテンダーとして勤務経験をもつ中島先生からの熱血指導も👍

オープンキャンパスでは、ホテルの体験授業で実際にノンアルコールカクテル作りを体験することが出来ます！
興味のある方はぜひご参加ください👀❤→https://www.gaigo.ac.jp/op_campus_top/

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☑ホテルコースの詳細はコチラ→https://www.gaigo.ac.jp/course_hotel/