高等教育無償化の対象校

12月16日（火）ホテルコース2年生が『創作カクテルコンペティション』を開催しました。

『創作カクテルコンペティション』とは？

学生一人ひとりが創意工夫を凝らして考えたカクテルを現役バーテンダーである審査員の方々の前で作成し、礼儀・味・テクニックなどを審査していただきます。

審査の対象はカクテルの味だけではなく、試技や所作、そして創作したカクテルのプレゼンも含まれます。学生たちは、何度も試作や練習を重ねてこの日を迎えました。
実は前回大会は7月に行なわれ、そこから各自が試行錯誤し、確実にバージョンアップ！今回も非常にハイレベルな大会になりました✨

今年のカクテルのテーマは「宝石」💎✨

○●審査員●○
ヒルトン広島
中村　様

シェラトングランドホテル広島
大槻　様

広島外語専門学校　非常勤講師
角田先生

☆★結果★☆
第１位🥇Sさん（広島県立五日市高校出身）

『lueur d’espoir』
トパーズをモチーフに、ハーブとスパイスが香る、未来への一歩を後押しするノンアルコールカクテル。

第2位🥈Kさん（山口県立岩国商業高校出身）

『寂光の縁』
日本酒をベースに、パイナップルの甘酸っぱさときゅうりの緑、ゆずとミントの香りで“夜に静かに光る縁”を表現した、ペリドットをイメージしたノンアルコールカクテルです。

第3位🥉Kさん（広島市立沼田高校出身）

『Twilight Gem』
昼と夜で色を変えるアレキサンドライトをモチーフに、グリーンアップルとエルダーフラワーの爽やかさに、溶けるほどに表情が変わるザクロの氷と金箔で黄昏の美しさを表現したノンアルコールカクテルです。

入賞したみなさん、おめでとうございます！🎊

創意工夫や成長を評価いただき、学生たちの励みになったことと思います。
お忙しい中、ご来校いただいた審査員のみなさま、ご観覧の保護者のみなさま、誠にありがとうございました。

また、コンテストの最後には審査員としてお越しいただいた中村様と大槻様に
カクテルの試技を披露していただきました🍸✨

プロの技術に学生たちは興味津々！
とても貴重な機会をありがとうございました！😊

そして、今回の大会の進行や運営はホテルコース1年生が担当しました。
出場選手のみなさん、本当にお疲れさまでした！

※カクテルはすべてノンアルコールです