エアライン・グランドスタッフ、通訳・翻訳、ホテル、トラベル、大学編入、アメリカ留学の広島外語専門学校

皆さんお元気ですか？寒くなりましたね。
今年もあと少しになりました。

さて、みなさんはお料理はしますか？
外国人を交えて料理をするときに使える英語を学んでみましょう。
次の英文を見てみましょう。

A: Will you slice these onions and peppers for me?
（A: タマネギとピーマンを切ってくれない？）
B: Sure.What are you going to do with them?
（B: いいよ。それをどうするの？）
A: Fry them in olive oil and then let them simmer in tomato sauce.
（A: オリーブオイルでいためてから、トマトソースで煮込むの。）
B: Mmmm.....sounds great.
（B: うーん。おいしそうだね！）

野菜を切るは cut もつかえるけど、この slice をよく使うね。
次に、いためるは fry 。揚げるも fry でOK。
英米人は deep-fry （油でよく揚げること）のイカは食べるけど、刺身は食べないね。
最後に simmer は煮ることです。沸騰寸前の温度でグツグツ煮るというイメージだね。他に、stew（とろ火で長時間煮る）などがあるよ。

さて、次は発音だ。
sliceは「スライス」。fryは「フライ」だけど、r の発音を気をつけよう。舌が歯茎につかないようにしよう。
simmerは「スイマー」という感じだね。
ちなみに「千切りにする」は shred 「シュレッド」という単語を使うよ。

英語をマスターするコツは「実践」です。
料理を作りながら、ネイティブと会話を楽しみましょう。

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